Túnel de resfriamento

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TÚNEL DE RESFRIAMENTO GARANTE A TOTAL PRESERVAÇÃO DOS ALIMENTOS

O túnel de resfriamento tem um papel essencial para a preservação das características do produtos alimentícios, que por meio da redução acentuada da temperatura tem os seus atributos totalmente conservados, tais como:

  • Cor;
  • Odor;
  • Sabor.

Além disso, por meio do uso do túnel de resfriamento são mantidas as qualidades nutricionais, garantindo assim mercadorias adequadas para comercialização no mercado, cada vez mais competitivo.

CONFIRA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE O TÚNEL DE RESFRIAMENTO

O túnel de resfriamento conta com modelos que possuem esteiras, que simplificam o processo, pois a mercadoria é direcionada até o local em que será submetida a baixas temperaturas, sem esforços. A temperatura é controlada e monitorada de forma muito fácil, pois o túnel é fabricado com recursos de simples compreensão.

Ademais, o túnel de resfriamento possui uma vantagem expressiva, que é a velocidade com que os alimentos são resfriados, permitido assim a redução do tempo das operações em empresa fabricantes de diversos gêneros alimentícios. Outro fator que torna o túnel de resfriamento um equipamento imprescindível para indústrias alimentícias é que por meio dele é eliminada a disseminação de fungos, bactérias, entre outros agente nocivos, que causam a perda dos alimentos, o que faz dele um maquinário fundamental para a segurança alimentar.

Além de altamente eficiente e ter uma resposta rápida, o equipamento tem um consumo de energia elétrica reduzido, sendo, portanto, um maquinário nãos somente indispensável para a qualidade dos alimentos, mas também vantajoso em termos financeiros. Ele ainda é um maquinário de simples manutenção, uma vez que a sua fabricação é nacional, o que permite encontrar peças com muito mais facilidade e que possuem um custo competitivo, reduzindo assim os gastos com intervenções de troca.

Este tipo de equipamento de refrigeração não usa em seu funcionamento gases prejudiciais, como é caso do nitrogênio e do carbono, que causam danos ao meio ambiente, o que faz dele um maquinário que auxilia na redução dos impactos à natureza.

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